Honig kuchen

Honig kuchen ist ein traditioneller, mehrschichtiger Honigkuchen, der in den Küchen des Balkans sehr beliebt ist.Er besteht aus mehreren dünnen Honig-Mürbeteigböden, die mit einer cremigen Füllung, oft aus Grieß, Milch und Butter, übereinandergeschichtet werden. Der Kuchen wird traditionell einen Tag vor dem Verzehr zubereitet, damit die harten Honigböden durch die Creme weich und saftig werden können.